Yemekteyiz 24 aralık videoları izle,yemekteyiz 24/12/2009 tarihli bölüm yemek tarifleri,
ŞEF : ZEKİ KARA
Yarışmacı : Selin Red
yarışmacımız hakkında
Malzemeler : 1) Lüfer 2) Beyaz Peynir 3) Çikolata 4) Bisküvi 5) Elma
Ekmek Köftesi Tarifi
Ekmekler, ıslatılıp tepsi içerisine ufalanır.İnce ince doğranan soğanlar, yumurta, nane, maydanoz, tuz, karabiber ve karbonat da ilave edilerek yoğrulur.Hamurun katılığına göre, bir veya iki yemek kaşığı un da ilave edilir.Hazırlanan hamurdan küçük köfteler yapılır.Kızgın, bol miktarda yağda köfteler kızarınca, sıcak olarak servis edilir.

Soslu Lüfer Tarifi
Fileto edilmiş olan balık için önce sos hazırlanır.Tencere içerisnde sıvıyağ ısıtılarak, soyulup, ufak ufak doğranmış sarmısak, soğan ve biberler sıvıyağın içerisine eklenir. Son olarak,kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesler de tencereye ilave edilir. Fırın tepsisine hazırlanan sosun yarısı dökülerek, üzerine balık yerleştirilir. Kalan sos da üzerine dökülür ve fırında pişirilir.

Kolay Profiterol Tarifi
1 paket bisküvi robotta un haline getirilir. Rendelenen yarım elme ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri un haline gelen bisküvilere eklenir.Hazırlanan bisküvili karışımdan küçük toplar oluşturulur ve hindistan cevizine bulanır.Hazırlanan toplar, servis tabağına kule şeklinde dizilir.Üzeri için, mikrodalgada veya benmari usulu eritilen çikolata dökülür ve servis edilir


ŞEF : MELİS SADIKOĞLU
Yarışmacı : Burak Uçuk
yarışmacımız hakkında
Malzemeler :

1) Patates 2) Ispanak 3) Kaşar Peyniri 4) Kıyma 5) Bulgur

Ispanak Çorbası Tarifi
Tava içerisinde Soğan, domates salçası ile yağda kavrularak içerisine rendelenmiş patates, doğranmış ıspanak, et bulyon ve su eklenir. Sebzelerin pişmesine yakın bir avuç bulgur eklenir. Son olarak ,yağda yakılmış pulbiber ve nane de eklenerek nar ekşisi ile servis edilir.

Çullu Köfte Tarifi
Kıyma, bulgur, ince ince kıyılmış maydanoz, soğan,
kimyon, karabiber ve tuz geniş bir kaba alınır ve
yoğurulur. Malzemeden, köfte büyüklüğünde parçalar
koparılarak, şekil verilir. Tencere içerisnde
su kaynatılıp, köfteler haşlanır ve süzülür.
Köfteler iyice süzülünce yumurtaya ve una bulanıp
yağda kızartılır ve servis edilir.

Fırında Ispanakalı Patates Tarifi
Patatesler dilimlenerek haşlanır. Isıya dayanıklı cam fırın kabı veya tart kalıplarına dilimlenen patatesler dizilir. Diğer taraftan, bir tencerede sıvı yağ kızdırılır ve ince ince doğranmış ıspanaklar yağda öldürülür. Ispanaklar, biraz kavrulduktan sonra baharatlar (karabiber, kimyon, yenibahar, pulbiber) eklenerek birkaç dakika daha pişirilir. Fırın kabındaki patateslerin üzerine yayılır.Üzerine kaşar peyniri de
eklenerek fırında peynir eriyene kadar pişirilir.



Yemekteyiz kanald 24 aralık youtube videoları,yemeğe tarifleri